Como é fácil fazer massa de pizza!!!!
O legal dessa receita é que é realmente bem simples e ótima para iniciantes. Aqui em casa fazemos sempre, as crianças adoram e as vezes pego eles na cozinha procurando os ingredientes para fazer a sua pizza. É sempre uma diversão o nosso dia da pizza.
Ingredientes:
- 400gramas de farinha de trigo
- 200 ml de água morna
- 1/2 (meia) colher de chá de sal
- 8 gramas de fermento seco
- 60 ml de azeite de oliva
Numa tigela funda misture o fermento e a água morna com uma colher até dissolver e deixe descansar por 5 minutos (algumas receitas usam açúcar, eu tento cortar sempre que posso..... e na minha opinião a massa da pizza não precisa)
Adicione a farinha, o sal e o azeite e misture com uma colher para incorporar os ingredientes. Agora polvilhe com um pouco de farinha uma superfície lisa e limpa para sovar a massa com a mão. Mexa até criar uma massa lisa e homogênea. Faça uma bola, coloque dentro de uma tigela alta (porque vai crescer), cubra com um pano de prato e deixe descansar por no mínimo 1 hora.
Eu deixo a minha massa repousando dentro do microondas desligado.
A sua massa de pizza está pronta!!!! Simples, não é?
Para fazer a pizza, abra a massa com a ajuda de um rolo, espalhe um pouco de molho de tomate sobre toda a superfície e coloque o recheio desejado. Asse no formo alto, 220 graus já pre-aquecido.
O recheio da pizza fica ao seu gosto, a forma também. Você pode fazer uma única pizza retangular, mini pizza, 2 pizza redondas..... como você desejar, o importante é assar no formo bem quente e em temperatura alta, em torno de 11 a 15 minutos está pronta, depende do tamanho da sua pizza.
Se você não usar toda a massa, você pode guardar na geladeira dentro de um saco plástico zip. Cubra sempre a sua massa, para ela não ressecar.
Ontem para snack o Leo preparou mini pizza do Mickey Mouse. Receita perfeita para fazer com os seus filhos e uma ótima atividade nesse momento que estamos em casa por causa do coronavirus.
Bom divertimento!!!!
E espero que gostem da nossa receita de pizza, assim como nós gostamos!!!
Nenhum comentário:
Postar um comentário