Adoro purê e lógico que adorei essa receita, porque é muito fácil de preparar, sem muita bagunça na cozinha e rápido. Além de ser um acompanhamento perfeito, que combina com carne, frango ou salsicha, não precisamos estar muito atenta no tempo enquanto estiver cozinhando as batatas, 10 minutos ou 15 não faz diferença, só não pode esquecer que hoje você resolveu preparar o jantar, ahahhhh!!!
Para quem não sabe, este prato é de origem italiana, mas o termo “Purê”, vem do francês, purée, e significa um prato de consistência pastosa feito de legumes amassados.
Vamos a nossa receita de 15 minutos!!!
Para quem não sabe, este prato é de origem italiana, mas o termo “Purê”, vem do francês, purée, e significa um prato de consistência pastosa feito de legumes amassados.
Vamos a nossa receita de 15 minutos!!!
Ingredientes:
1 Kg de batatas
250 ml de leite (1 xícara)
1 colher de sopa de margarina
sal à gosto
Obs: Se desejar um purê mais saboroso acrescentar queijo ralado a gosto.
250 ml de leite (1 xícara)
1 colher de sopa de margarina
sal à gosto
Obs: Se desejar um purê mais saboroso acrescentar queijo ralado a gosto.
Modo de Preparo:
Descasque as batatas e coloque numa panela com água e sal, deixando ferver. Cozinhe as batatas até ficarem bem molinhas.
Obs: A maioria das receitas indicam de cozinhar as batatas com a casca e descascá-las quando ainda estão quentes, desde que consiga manuseá-las, porque a casca solta e fica muito mais fácil. Dizem que assim é bem mais fácil: casca para um lado e batata para o outro. Na verdade eu não fiz isso, cozinhei sem a casca, mas da próxima vez vou provar essa técnica.
Utilizando o espremedor de batatas, amasse-as. Coloque a massa obtida, ainda morna, em uma panela. Acrescente o leite quente aos poucos (atenção para o leite não ferver, eu esquentei no microondas), até que o purê obtenha a consistência desejada. Leve a panela ao fogo baixo e acrescente a margarina e o sal. Mexa até que a margarina derreta por completo.
Sua receita está pronta!!! Super fácil, prático, gostoso e o melhor, cozinha organizada!!!
Se desejar, você ainda pode acrescentar queijo ralado ou até mesmo cubinhos de queijo no purê para deixá-la ainda mais saborosa. A receita fica uma delícia!
Descasque as batatas e coloque numa panela com água e sal, deixando ferver. Cozinhe as batatas até ficarem bem molinhas.
Obs: A maioria das receitas indicam de cozinhar as batatas com a casca e descascá-las quando ainda estão quentes, desde que consiga manuseá-las, porque a casca solta e fica muito mais fácil. Dizem que assim é bem mais fácil: casca para um lado e batata para o outro. Na verdade eu não fiz isso, cozinhei sem a casca, mas da próxima vez vou provar essa técnica.
Utilizando o espremedor de batatas, amasse-as. Coloque a massa obtida, ainda morna, em uma panela. Acrescente o leite quente aos poucos (atenção para o leite não ferver, eu esquentei no microondas), até que o purê obtenha a consistência desejada. Leve a panela ao fogo baixo e acrescente a margarina e o sal. Mexa até que a margarina derreta por completo.
Sua receita está pronta!!! Super fácil, prático, gostoso e o melhor, cozinha organizada!!!
Se desejar, você ainda pode acrescentar queijo ralado ou até mesmo cubinhos de queijo no purê para deixá-la ainda mais saborosa. A receita fica uma delícia!
Caso queira fazer um prato único, você pode preparar a carne moída. Coloque a carne numa travessa, depois acrescente o purê e por último o queijo ralado. Na hora do jantar é só colocar a assadeira no forno em temperatura média (180°C) por 10/15 minutos, até dourar, e servi-lo, como eu fiz!!!
Que delícia!!!! Mais uma receitinha aprovada pelo marido... Huuummmm!!!
Estou saindo de férias e volto no final do mês!!! Prometo que em setembro volto cheia de vontade de cozinhar e com um monte de receitas simples, rápidas e saborosas. Toda a semana terá uma receita e uma dica nova no Blog. Vou continuar a minha “aventura” entre panelas, ingredientes e fogão.
Um enorme abraço e até setembro!!!!
Valéria
Um enorme abraço e até setembro!!!!
Valéria
