segunda-feira, 5 de fevereiro de 2018

Frango grelhado

Dica para Grelhar o Frango

Se precisasse contar quantas vezes na vida eu comei um filé de frango duro, borrachudo, sem gosto e ressecado..... fico frustada. Uma comida tão fácil, uma receita tão saudável e tantas variações possíveis não conseguia nunca fazer um prato suculento, cheiroso, saboroso e delicioso. Eu era um verdadeiro desastre ao grelhar o frango. Agora..... mudei!!!! Já sei fazer um delicioso frango grelhado!!!! Finalmente. Não precisa mais se desesperar na próxima vez que fizer o seu. Precisa somente seguir essas dicas bem práticas que são tiro e queda!

O truque é mais simples do que parece: 

1. Aqueça a panela (que precisa ser uma frigideira alta com a tampa ou uma panela) em fogo alto até ficar bem quente. Então adicione azeite ou manteiga, devi cubrir todo o fundo.

2. Coloque o frango (temperado ao seu gosto) e abaixe o fogo para médio. Deixe dourar por 1 minuto. SEM MEXER!

3. Vire os filés e tampe a panela. Cozinhe por 10 minutos em fogo Baixo. Atenção: não destampe e nem deixe mais do que o tempo indicado. Esse é o grande segredo, é muito importante seguir esse passo!!!!

4. Desligue o fogo, vire o peito de frango e deixe mais 10 minutos dentro da panela tampada. Obs: se o seu fogão for elétrico, descanse a panela na bancada.

E está pronto para servir um frango saboroso e macio!!!! Simples, não é..... depois dessa dica chega de ficar frustada ou irritada porque seu frango ficou ressecado e borrachudo!!!! 

Boa semana para todos!!!!